塩水ウニの食べかた（札幌場外市場で買ってみた）

白トウモロコシも美味しかったけど、塩水ウニも特別に美味しかったです。

購入したのは、札幌中央卸売の札幌場外市場。
 

雨が降ったうえに昼過ぎでひとは少なめ

海鮮を扱っているお店がいろいろあるので、お店選びに迷いました。
ほかのお店におすすめられた【丸河 河村商店】へ。

店頭に並んだ海産物から選んだのが、塩水ウニ。

巨大な保冷剤と一緒に、保冷材で包装してもらいました。
 

生うに　100g

表面のふたをあけると格子状のふたがもう1つ

2つめのふたをとると、うっすらとウニの気配

う、美味い！

いままでウニを美味しいと思わなかったのですが、
まったく概念が変わりました。

ウニ、美味しいです！

白トウモロコシをゆでる3つの方法

北海道から白いトウモロコシが届きました。

八百屋のおじさんから、生でも食べられるといわれつつ、2つの加熱方法を教わっていました。

• ゆでる（3〜7分）
• 電子レンジ（ラップに包んで3分）

しかし、もっと簡単な方法がありました！

• 電子レンジ（皮をつけたまま3分）

皮がラップのかわりをしてくれるというのです。

電子レンジに入れる前

電子レンジから取り出したところ

ちょっと皮をとってみた

みずみずしい！

というわけで、皮がついたまま電子レンジで加熱するだけで、トウモロコシを美味しくいただけました！